02/03/2010 | Os alimentos que fazem você viver mais e melhor, claro!

Várias pesquisas têm sido feitas ao longo dos anos e, com isso, foi comprovado que alguns alimentos exercem (mesmo!) um papel fundamental na longevidade.

Por isso, se você ainda não come os alimentos a seguir, é bom incluí-los em sua dieta.

Brócolis

Além de rico em vitamina C, fibras, proteínas, ferro e pouco calórico, o brócolis também protege contra muitos tipos de câncer. Ao longo dos últimos 20 anos, vários estudos mostraram que o índice de incidência do câncer do cólon, das mamas, do colo do útero, dos pulmões, da próstata, do esôfago, da laringe e da bexiga entre as pessoas que comem grandes quantidades de brócolis é bastante reduzido. O lado bom é que, mesmo cozido, ele preserva a maior parte de seus nutrientes.

Laranja

Pesquisadores comprovaram que, ao comer uma laranja por dia, você pode evitar alguns tipos de câncer, como o de boca, laringe e estômago. Isso se deve ao fato de que as frutas cítricas protegem o corpo por suas propriedades antioxidantes e fortalecem o sistema imunológico, inibindo o crescimento de tumores e normalizando as células tumorosas. Além disso, graças ao alto teor de vitamina C, ácidos orgânicos, flavonóides e açúcares, a laranja é muito eficaz no combate de resfriados e da fragilidade capilar.

Alho

Graças aos componentes que ativam a imunidade e combatem vírus, bactérias e fungos causadores de infecções, o alho é importante no tratamento de resfriados e gripes. Como se não fosse suficiente, por conta de compostos fitoquímicos, ele ajuda a baixar os níveis de açúcar no sangue e tem ação antioxidante, importante no controle do câncer. Os nutrientes do alho ainda inibem a produção do colesterol ruim e impedem a arteriosclerose (que nada mais é do que o espessamento da parede das artérias causado pelo depósito de gorduras). Para fazer efeito, a ingestão diária deve ser de 600 a 900 miligramas de alho cru amassado, que equivale a um dente grande.

Maçã

O ditado inglês “an apple a day keeps the doctor away” (uma maçã ao dia mantém o médico longe) não existe à toa. É que essa fruta é composta por um conjunto de substâncias que previnem a formação de radicais livres, o que reduz as chances de uma pessoa desenvolver câncer de pulmão, mama, próstata, doenças cardiovasculares e até mesmo asma. Como se não bastasse, a maçã é excelente para o cérebro, porque contém ácido fosfórico, contribui para um sono tranquilo, impede a formação de cálculos nos rins, evita a indigestão, previne a infecção da garganta, depura o sangue, por conter ácido málico, limpa o trato vocal, boca, faringe e favorece a voz, deixando-a mais “limpa”.

Linhaça

Ajudar no bom funcionamento do intestino e deixar a pele mais bonita é só um dos muitos benefícios da linhaça, que é considerada um alimento funcional, pois tem propriedades nutricionais básicas e preventivas, como componentes antioxidantes e anticancerígenos. Na casca da linhaça, encontra-se uma mistura de minerais, proteínas e vitaminas que ajudam no funcionamento celular, afastando o envelhecimento precoce e as doenças degenerativas.

Soja

A soja é rica em proteínas e ácidos graxos insaturados e, de acordo com pesquisas médicas, ela age na prevenção de doenças crônico-degenerativas. Também é uma excelente fonte de minerais, como ferro, potássio, fósforo, cálcio e vitaminas do complexo B. A isoflavona é um dos principais componentes da soja, que atua na prevenção de doenças crônico-degenerativas, como o câncer de mama, de colo de útero e de próstata. Além disso, por ter uma estrutura química semelhante ao estrógeno (hormônio feminino) é uma substância capaz de aliviar os efeitos da menopausa e da tensão pré-menstrual.

O grande segredo de uma vida saudável e longa é a moderação, ou seja, não é porque esses alimentos fazem bem à saúde que você só vai comer pratos à base deles daqui pra frente. O importante é variar e não se privar de nada, ok?

Dra. Daniela Hueb

Crm 96.027

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